Rūšiuojame maisto atliekas – saugome gamtą

Lietuvoje veikia daugiau nei 10 tūkstančių viešojo maitinimo įstaigų, kurių duomenimis per metus surenkama apie 1000 tonų maisto atliekų. Savaimė suprantama, kad ne visos atliekos deklaruojamos – didžioji dalis maisto atliekų nukeliauja į sąvartynus. Remiantis galiojančiais įstatymais, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba įpareigoja visas įstaigas, kuriose susidaro maisto atliekos, jas rūšiuoti bei perduoti atliekas tvarkančioms įmonėms. Šiose įmonėse maisto atliekos tampa energijos ištekliais – iš jų gaminamas biokuras, o iš augalinės kilmės produktų atliekų – kompostas.